«Каша – полезный завтрак и отличный источник энергии»

 Автор: Копейкина М.Н.

«Каждому человеку необходимо утро начинать с овсяной каши,  

и тогда многие проблемы исчезнут»  

Жан-Поль Креве.

Каша – наиболее подходящее блюдо для завтрака. Завтрак – это первый прием пищи за день, самый важный и основной. За день ребенок тратит много энергии, поэтому ему нужно зарядиться с самого утра. Включение каши в рацион питания детей помогает организму получить полезные витамины, микроэлементы и другие полезные вещества, которые способствуют профилактике и лечению многих заболеваний. Благотворно влияет на пищеварительную систему ребенка, укрепляет иммунитет, способствует общему улучшению самочувствия. Овсяная каша на завтрак — отличный источник энергии для ребенка. Несмотря на малопривлекательный вид, овсянка входит в число наиболее полезных каш.

Овсянка: полезные свойства. Овсяная крупа содержит антиоксиданты – вещества, которые повышают сопротивляемость организма к различным инфекциям. Они укрепляют иммунитет и защищают от неблагоприятного воздействия вредных факторов окружающей среды. В овсянке в большом количестве содержится магний и аминокислота метионин, которые необходимы для нормального развития центральной нервной системы. Фосфор и кальций способствуют формированию и развитию костей, а железо является хорошей профилактикой анемии. В овсяной каше есть клетчатка и протеины – вещества, стимулирующие обменные процессы в организме. К тому же они способствуют росту и развитию мышечной ткани. Богата овсянка и биотином, который улучшает состояние кожи и помогает бороться с дерматитами у малышей. Достаточно популярную овсяную кашу многие считают полезной для здоровья пищей. Получают крупу из зерен овса, который начали выращивать 3 тысячи лет назад. Не отрицают полезные свойства овсянки и специалисты. Ученые из Великобритании не только подтвердили ее положительное влияние на пищеварение, но и доказали, что при регулярном употреблении овсяной каши повышаются интеллектуальные способности ребенка. Другие специалисты утверждают, что употребление овсянки с раннего возраста снижает риск развития у ребенка бронхиальной астмы. Сегодня дети подготовительной группы из беседы с воспитателем Копейкиной М.Н. узнали, что овсяную кашу называют кашей красоты. Воспитатель рассказала о полезности овсяной каши. Провела дидактические игры: «Да» или   «Нет», «Как у бабушки Наташи»; расскажи стихи руками «Варим кашу»; дидактическое упражнение «Из чего приготовили кашу?», выучили пословицы:

• Овсяная каша хвалилась, что с коровьим маслом родилась.
• Кашу маслом не испортишь.
• Щи да каша — пища наша.

Из  стихотворения, которое называется «Овсянка», дети узнали, что овсянка – это не только каша:

За сараем, на полянке,
Разгорелся жаркий спор:
Что мы знаем об овсянке?
Только правду – уговор!
Первым высказался Вова,
Географии знаток:
“Слышал есть река под Псковом,
Речки Усвячи приток.
А ещё я точно знаю:
Это не гора, не склон,
Где-то в Красноярском крае
Так зовут одно село”.
Глеб сказал: “Овсянка – каша!
И скажу, ребята, вам,
Что меня овсянкой вашей
Мама кормит по утрам”.
Мишка выкрикнул с улыбкой:
“Что я слышу, всё не так!
Это, братцы, просто рыбка.
Точно знаю – я рыбак!
Не стихали долго споры.
Я поднялся, их прервав,
И, поймав ребячьи взоры,
Произнёс, что каждый прав!
Глянул на ребячьи лица,
Свой рассказ продолжил я,
Что овсянка – это птица,
Что-то вроде воробья.
Споры прекратились сразу.
Каждый думал о своём:
Как же он разнообразен
Этот мир, где мы живём!

Затем воспитатель пригласила детей позавтракать, а на завтрак повара приготовили вкусную овсяную кашу.