Центр развития ребёнка – детский сад «Улыбка»

Охрана и укрепление здоровья воспитанников детского сада осуществляется в соответствии с нормативными правовыми документами:
1. Законом “Об образовании в Российской Федерации” скачать;
2. Cанитарные правила СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»;
3. Уставом детского сада открыть<<<;
4. Программой развития детского сада скачать<<<;
5.  Годовым планом работы скачать<<<.

6.Мероприятия направленные на охрану здоровья воспитанников в детском саду

7.Порядок пользования лечебно – оздоровительной инфраструктурой, объектами культуры и объектами спорта НРМДОБУ «ЦРР-д/с «Улыбка»

 

№ п/п	Мероприятия	Ссылки
1. Диагностика, коррекция и развитие воспитанников
1.	Адаптационный период	Адаптация детей к ДОУ. Как помочь ребенку в период адаптации?  Рекомендации педагогам по организации жизни ребёнка в детском саду в период адаптации
2.	Условия для индивидуальной работы	Условия для индивидуальной работы. Психологическое консультирование Наличие специальных условий обучение коллективного и индивидуального пользования для инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья Кабинет  коррекции речи
2. Организация здоровьесберегающего образовательного процесса
1	Медицинское обслуживание воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья	Медицинское обслуживание Лицензия на медицинскую деятельность Договор Приказ БУ ХМАО –Югры «Нефтеюганская районная больница» от 20.12.2019 № 1163 «О совершенствовании медицинской помощи несовершеннолетним, в том числе в период обучения и воспитания в образовательных организациях Нефтеюганского района»
2	Центр здоровья	анализ работы Центра 2020-2021 г ПОЛОЖЕНИЕ  о Центре здоровья План работы Центра здоровья
3	Материально- техническая база для жизнеобеспечения и развития обучающихся, в том числе приспособленная для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья	Объекты для проведения практических занятий в том числе приспособленных для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья Информация о наличии оборудованных учебных кабинетов, в том числе приспособленных для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья. Наличие специальных условий обучение коллективного и индивидуального пользования для инвалидов и лицами с ограниченными возможностями здоровья Средства обучения и воспитания, в том числе приспособленные для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья
4	Организация прогулок	Пресс-релиз для информирования участников образовательного процесса о запуске Сервиса Приказ ДО и МП НР от 09.12.2019 №1016-0 “Об организации работы образовательных организаций Нефтеюганского района в период неблагоприятных климатических условий (актированных дней)” Приказ ДОУ  от 20.11.18 № 341-0 «О проведении работ и организации прогулок детей на открытом воздухе в холодное время года» Памятка по действиям при низких температурах воздуха Организация прогулок в зимний период Чем полезна прогулка для ребенка? Опасные забавы. Катание на «тюбинги» Памятка для педагогов «Условия правильной организации прогулки»
5	Двигательный режим детей	Двигательная активность детей как фактор оздоровления Сведения о наличии объектов спорта, в том числе приспособленных для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья
6	Условия организации питания в детском саду, в том числе для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья	Все о питании в детском саду Пищевые продукты, которые не допускается использовать в питании детей в дошкольных организациях Условия питания воспитанников Основные принципы питания дошкольников Правила здорового питания Буклет “Правильное питание детей” Памятка о мерах профилактики и дезинфекции при энтеровирусной инфекции Переходим?!
3. Пропаганда и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда
1.	Организация работы по пропаганде здорового образа жизни среди воспитанников (акции, беседы, игровые ситуации ит.д.)	Эстафета Здоровья Страна физкультурия В стране здоровья!
2.	Организация информационных встреч с представителями социальных партнеров.	«ДОУ как социальный партнер государства в реализации приоритетного национального проекта «Здоровье»»
3.	Организация работы по пропаганде здорового образа, профилактике вредных привычек о вреде алкоголя, курения и употребления наркотиков	Всемирный день борьбы со СПИДом «Сообщи, где торгуют смертью. Твой звонок может спасти чью-то жизнь!» Профилактики ВИЧ-инфекции и СПИДа Памятка по формированию родителями здорового образа жизни у своих детей Правила здорового образа жизни Комплексная оперативно-профилактическая операция «Здоровье»
4.	Полезные ссылки	Портал о здоровом образе жизни Сайт ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения» (видеоматериалы)
4. Санитарно-противоэпидемические и профилактические мероприятия
1.	Обеспечение своевременного проведения профилактических прививок воспитанникам	Национальный календарь прививок , график прививок для детей  Вакцинопрофилактика в Югре О порядке приема в образовательные организации детей, не прошедших туберкулинодиагностику «Я прививки не боюсь: Если надо — уколюсь!» Проведение профилактических прививок в ДОУ Чтоб от гриппа не свалиться – надо вовремя привиться!
2.	Обеспечение своевременного проведения профилактических мероприятий	«Профилактика гриппа и ОРВИ» Осторожно грипп! Профилактика энтеровирусной инфекции Что такое Описторхоз? Практические советы как не заболеть гриппом Профилактика педикулёза – как уберечь ребёнка от вшей в детском саду и дома Советы доктора Пилюлькина. Железо, дефицитная анемия Советы доктора Пилюлькина. Бегом от простуды!!!! О предотвращении распространения заболеваемости корью
5. Физкультурно-оздоровительные и спортивные мероприятия
1.	Участие в лыжной гонке, посвященной открытию лыжного сезона «Лыжня Салыма»	«Лыжня зовет-только вперед!»
2.	Сдача норм ГТО	Переходим?!
3.	Месячник «Спорт, спорт!»	Здоровье в ваших руках
4.	Кросс нации	КРОСС САЛЫМА — 2018  «Кросс Салыма» «Кросс Нации»
5.	Участие в губернаторских состязаниях	XV «Губернаторские состязания» Губернаторские состязания
6.	Проведение Дня здоровья	День здоровья «Солнце, воздух и вода — наши лучшие друзья!» День здоровья Неделя Здоровья
7.	Работа кружков спортивной направленности	Физкультурно- оздоровительный кружок «Топтыжка» Кружок для часто болеющих детей «Солнышко твоего здоровья» «Солнышко твоего здоровья»  Профилактика плоскостопия в условиях детского сада кружок «Топтыжка»
8.	Организация летнего оздоровительного периода	Внимание клещевой вирусный энцефалит! 1 июня, День защиты детей – праздник счастливого детства Спортивное развлечение «Детство-это радость!» «Летняя радуга» День защиты детей
6. Профилактика несчастных случаев с воспитанниками во время пребывания в учреждении
1.	Регулярное проведение объектовых тренировок	Тренировочная эвакуация Первые действия при пожаре в детском саду
2.	Страничка  безопасности	Профилактика детского дорожно-транспортного травматизма | Противопожарная безопасность Безопасность при перевозке детей Антитеррористическая безопасность Общая безопасность Защита прав детей Информационная безопасность
7. Работа с педагогами
3.	Организация обучения педагогических работников	Охрана труда в детском саду Организация и методика проведения прогулки в детском саду
4.	Мероприятия с педагогами	Час здоровья для педагогов «Восточные мотивы»
5.	Наблюдение за состоянием здоровья обучающихся	Самая здоровая и успешная группа
8. Работа с родителями
1.	Включение в повестку родительских собраний выступлений по темам оздоровления учащихся	Пойти в детсад и не болеть Спортивные секреты  Витаминная недостаточность
2.	Участие родителей на спортивно-оздоровительных мероприятиях	Быть здоровыми хотим Папа, мама и я — спортивная семья «Мама + Папа + Я = Спортивная семья» «Веселые эстафеты»  «За здоровьем всей семьёй» Физкультурный досуг «Папы сыночки, папы дочки» Здоровая семья – здоровая нация

 

Перечень помещений и кабинетов для сохранения и укрепления здоровья воспитанников:

“Сенсорная комната”	30,70 кв.м	Пузырьковая колонна, Вращающийся шар, Имитация пламени, Сенсорная доска, Сухой бассейн, Панно «Ночь», Мягкие модули разной формы, Цветовой шнур. Ребристая дорожка, Тактильная дорожка, Зеркальное панно, Сухой дождь, Цветовой вращающийся шар		Соответствует нормам ко всем уровням образования. Возможность для обучения детей с ОВЗ Паспорт
Кабинет педагога-психолога	17,9 кв.м	В кабинете педагога-психолога проводятся индивидуальные и подгрупповые занятия по развитию познавательной и эмоциональной сфер развития воспитанников, диагностика психологической готовности ребенка к обучению в школе и консультации для родителей.  Пространство кабинета  разделено на несколько рабочих зон, (зона первичного приема и беседы с клиентом, зона консультативной работы, зона диагностической работы, зона коррекционно-развивающей работы, зона игровой терапии, зона релаксации и снятия эмоционального напряжения, личная (рабочая) зона психолога, зона ожидания приема).  Кабинет оснащён учебно-методическими пособиями: для обследования интеллекта, развития памяти, внимания, мышления	Соответствует нормам ко всем уровням образования. Возможность для обучения детей с ОВЗ Паспорт
Кабинет учителя-логопеда	15,9 кв.м	1.Оснащение кабинета: -зеркало настенное с лампой дополнительного освещения; -зеркала для индивидуальной работы; -шкафы для хранения пособий; -столы для детей; -стулья детский; -стол, стулья для работы учителя-логопеда с документацией. 2. Учебно-методические пособия: для коррекционной логопедической работы: -по звукопроизношению -по фонетическому восприятию по лексическому запасу -по связной речи, методическая литература по разделам	Соответствует нормам ко всем уровням образования. Возможность для обучения детей с ОВЗ Паспорт

Все персональные данные размещены с согласия субъекта(ов) на обработку персональных данных

Контент является обязательным к размещению

Информация, содержащаяся в разделе «Сведения об образовательной организации», однозначно идентифицируются как обязательный к размещению контент

Чтобы обезопасить себя от заражения, крайне важно правильно ее носить:  

• маска должна тщательно закрепляться, плотно закрывать рот и нос, не оставляя зазоров; 
• старайтесь не касаться поверхностей маски при ее снятии, если вы ее коснулись, тщательно вымойте руки с мылом или спиртовым средством;  
• влажную или отсыревшую маску следует сменить на новую, сухую;  
• неиспользуйте вторично одноразовую маску;  
• использованную одноразовую маску следует немедленно выбросить в отходы.  

При уходе за больным, после окончания контакта с заболевшим, маску следует немедленно снять. После снятия маски необходимо незамедлительно и тщательно вымыть руки.  
Маска уместна, если вы находитесь в месте массового скопления людей, в общественном транспорте, а также при уходе за больным, но она нецелесообразна на открытом воздухе.  
Во время пребывания на улице полезно дышать свежим воздухом и маску надевать не стоит.  
Вместе с тем, медики напоминают, что эта одиночная мера не обеспечивает полной защиты от заболевания. Кроме ношения маски необходимо соблюдать другие профилактические меры.  

ЧТО ДЕЛАТЬ В СЛУЧАЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ ГРИППОМ, КОРОНАВИРУСНОЙ ИНФЕКЦИЕЙ?  

• Оставайтесьдома и срочно обращайтесь к врачу.  
• Следуйте предписаниям врача, соблюдайте постельный режим и пейте как можно больше жидкости.  КАКОВЫ СИМПТОМЫ ГРИППА/КОРОНАВИРУСНОЙ ИНФЕКЦИИ?

1. Высокая температура тела.
2. Озноб.
3. Головная боль.
4. Слабость.
5. Заложенность носа.
6. Кашель.
7. Затрудненное дыхание.
8. Боли в мышцах.
9. Конъюнктивит. 

 В некоторых случаях могут быть симптомы желудочно-кишечных расстройств:

Прочитать остальную часть записи »

Уважаемые родители! НАПОМИНАЕМ ВАМ, ЧТО НАЧИНАЕТСЯ ВАКЦИНАЦИЯ ПРОТИВ ГРИППА ВОСПИТАННИКОВ ДОУ!

В соответствии с данными Регистра COVID-19 (Минздрава России) в период с 30.04.2020 года по настоящее время доля детского населения в возрасте 0-17 лет составляет 12-13 % от всех случаев заболеваний COVID-19 среди населения Российской Федерации. Наибольшее число случаев заболеваний приходится на школьный возраст 7-17 лет (около 65 % от общего количества заболевших детей). В преддверии нового учебного года в образовательных организациях необходимо обеспечить проведение мероприятий, направленных на профилактику возникновения и распространения COVID-19, в том числе на фоне наступающего сезонного подъема острыми респираторными заболеваниями.
– При посещении образовательной организации необходимо обеспечить проведение «утреннего фильтра», «входного фильтра» с измерением температуры тела всех обучающихся и сотрудников.
-Обращайте внимание на состояние здоровья детей в течение всего времени нахождения ребенка в образовательной организации.
-В течение дня у ребенка могут появиться признаки недомогания, причем ребенок не всегда расскажет об этом: должны насторожить появившаяся вялость ребенка, отказ от участия в мероприятиях образовательного процесса, отказ от еды, насморк, кашель, жалобы на головную боль. При появлении указанных признаков и/или жалоб у ребенка, следует сразу поставить об этом в известность медицинского работника, изолировать ребенка, проинформировать руководителя образовательной организации.
– При общении с детьми обращайте внимание на соблюдение ими правил профилактики инфекций – мытье рук, социальная дистанция, личная гигиена, использование дезинфектантов. Научите детей никогда не чихать и кашлять в ладони. Объясните, что при этом инфекция распространяется с рук на окружающие предметы и легко передается окружающим. Все должны при
чихании и кашле пользоваться одноразовыми носовыми платочками (причем пользоваться каждым платочком один раз!), а в крайнем случае – чихать в локоть. После того, как дети воспользовались носовым платком они должны
обработать руки дезинфектантом.
– При проведении различных мероприятий в образовательной организации следите за соблюдением детьми социальной дистанции.
– Во время приема пищи детьми также необходимо обеспечить соблюдение социальной дистанции и следить за гигиеной – недопустимо пользование одними и теми же столовыми приборами (вилки, ложки, ножи, стаканы и др.) разными детьми.
– Обеспечьте регулярное проветривание помещений, в которых планируется нахождение обучающихся.
-Поддерживайте у детей позитивный настрой, бодрость, формируйте осознанное желание выполнять требования профилактики инфекций.
-Обращайте внимание и на свое здоровье! При появлении признаков простуды: боли в горле, насморка, кашля, повышения температуры, потери обоняния –наденьте маску, прекратите общение с обучающимися и коллегами по работе, обратитесь за медицинской помощью, не занимайтесь самолечением!
– По вопросам новой коронавирусной инфекции, в том числе вакцинации против данной инфекции, рекомендуем пользоваться информацией из официальных источников. Так, на сайте Минздрава России, в ежедневном режиме обновляется статистика по заболеваемости (смертности) от COVID-19, документы, памятки, полезные ссылки, телефоны горячих линий

Грипп, коронавирусная инфекция и другие острые респираторные вирусные инфекции (ОРВИ) находятся на первом месте по числу ежегодно заболевающих людей. Несмотря на постоянные усилия, направленные на борьбу с возбудителями гриппа, коронавирусной инфекции и других ОРВИ победить их до сих пор не удается. Ежегодно от осложнений гриппа погибают тысячи человек. Это связано с тем, что вирусы, прежде всего вирусы гриппа и коронавирусы обладают способностью менять свою структуру и мутировавший вирус, способен поражать человека вновь. Так, переболевший гриппом человек имеет хороший иммунный барьер, но тем не менее новый измененный вирус, способен легко проникать через него, так как иммунитета против этого вида вируса организм пока не выработал.

Для кого наиболее опасна встреча с вирусом?

            Особо тяжело переносят инфекцию дети и пожилые люди, для этих возрастных групп очень опасны осложнения, которые могут развиться во время заболевания. Дети болеют более тяжело в связи с тем, что их иммунная система еще не встречалась с данным вирусом, а для пожилых людей, также, как и для людей с хроническими заболеваниями, вирус опасен по причине ослабленной иммунной системы.

Рекомендации по профилактике гриппа, ОРВИ и коронавирусной инфекции в образовательных организациях

           Группы риска

Прочитать остальную часть записи »

Грипп и острые респираторные инфекции продолжают оставаться наиболее массовыми заболеваниями и составляют более 90 % всех инфекционных болезней.

целью массовой профилактики гриппа во всем мире проводится иммунизация современными вакцинами. Им принадлежит ведущая роль в профилактике гриппа.

Зачем делать прививку каждый год?

Прививка не защищает на 100 % от гриппа, но сводит к минимуму и вероятность заболевания, и возможность осложнений. Кроме этого, прививка облегчает течение заболевания. У взрослого человека грипп может привести к таким осложнениям, как пневмония, миокардит, менингит или энцефалит, обострению хронических заболеваний легких и сердца. Среди возможных осложнений у детей – пневмония, средний отит. Противогриппозный иммунитет, который выработался в прошлом году, не спасет от гриппа в этом. Это связано с непрерывной изменчивостью вирусов гриппа. Поэтому каждый год надо делать новые прививки против гриппа, это позволит максимально повысить эффективность иммунизации.

Кому нужно делать прививку?

Делать ежегодную прививку от гриппа особенно рекомендуется детям и пожилым людям, а также лицам с хроническими заболеваниями. В частности, эксперты рекомендуют всем детям возрасте от 6 месяцев до 3-х лет проходить вакцинацию против гриппа каждой осенью, так как они подвержены риску тяжелого течения гриппа в силу своего возраста.

Где и как сделать прививку?

Бесплатная вакцинация против гриппа проводится детям в возрасте от 6 месяцев до 3-х лет, пациентам с хроническими заболеваниями, беременным, воспитанникам дошкольных учреждений, учащимся учреждений образования, студентам, взрослым, имеющим высокий риск заражения гриппом в связи с профессиональной деятельностью (работники медицинских, образовательных учреждений), а также лицам старше 65 лет. Получить профилактическую прививку можно в амбулаторно-поликлинических организациях по месту жительства.

Когда делать прививку?

После введения вакцины защита от гриппа развивается в течение двух-трех недель и сохраняется около года – поэтому оптимальным временем для того, чтобы сделать прививку является сентябрь-ноябрь.

Каков прогноз по заболеваемости гриппом в текущем эпидсезоне?

Согласно прогнозу Национального центра по гриппу и другим острым респираторным заболеваниям в сезон ожидается средний уровень эпидемиологической активности вирусов гриппа. По прогнозным данным в возрастной структуре заболеваемости будут превалировать дети в возрасте до 14 лет. Риску заболевания также будут подвержены беременные и лица старше 65 лет и другие лица, относящиеся к группам повышенного риска заболевания и развития неблагоприятных последствий (лица, страдающие хроническими заболеваниями, лица с иммунодефицитами, медицинские работники, лица в учреждениях с круглосуточным пребыванием, работники учебных заведений и др.).

Профилактике кишечных инфекционных заболеваний уделяется огромное внимание. На этом пути достигнуты определенные успехи, однако кишечные инфекции и сегодня остаются одной из серьезнейших проблем здравоохранения. В структуре инфекционной патологии кишечные инфекции составляют около 20%, нанося значительный экономический ущерб. К острым кишечным инфекциям относятся: дизентерия, сальмонеллез, гастроэнтерит, вирусный гепатит А, пищевые токсикоинфекции, брюшной тиф и паратифы. В последние годы возросла роль вирусов в возникновении острых кишечных инфекций: ротавирусный гастроэнтерит, инфекция норволк-вирусная (эпидемический вирусный гастроэнтерит) в народе известные как «кишечный грипп, ОРВИ с кишечным синдромом». Острые кишечные инфекции могут встречаться в любое время года: вирусные, чаще в холодное время, с ростом заболеваемости гриппом и ОРВИ, пик заболеваемости бактериальными инфекциями приходится на летний сезон. Большинство возбудителей кишечных инфекций отличаются высокой устойчивостью. Например: возбудители брюшного тифа и паратифов остаются жизнеспособными в молоке более 70 дней, в воде несколько месяцев. Дизентерийные микробы живут и размножаются в молоке около 6 дней, в речной воде сохраняются до 35 дней, вирусы сохраняют жизнеспособность на различных объектах окружающей среды от 10-15 дней до 1 месяца, в фекалиях – до 7 месяцев.

Как проявляются кишечные инфекции?

         Как правило, они начинаются остро, с повышения температуры, жидкого стула, болей в животе, может быть тошнота и рвота. Основные распространители кишечных инфекций – больные люди. Опасными могут быть не только те, у кого кишечное расстройство ярко выражено, но и люди больные настолько легко, что они даже не обращаются за медицинской помощью. Именно среди них особенно часто обнаруживаются носители заразных микробов. Не менее опасны практически здоровые бактерионосители, ведь их не изолируют, они широко и свободно общаются с другими людьми и, не считая себя способными заражать, не соблюдают мер предосторожности.

           При всех кишечных инфекциях наиболее заразны выделения больного. Недуг же развивается лишь в том случае, когда микроб попадает в организм через рот. В большинстве случаев в этом повинны наши собственные руки. Сначала микробы попадают на них – достаточно для этого взяться за ручку дверей или спускового устройства туалета, прикоснуться к предметам, которыми пользовался больной, и позабыть о необходимости вымыть руки! С загрязненных рук микробы могут попасть в пищевые продукты. В фарше, мясе, холодных закусках, молоке, молочных продуктах, кремовых изделиях, салатах условия для жизни и размножения кишечных микробов самые благоприятные. При этом сами эти зараженные продукты кажутся вполне свежими, пригодными к еде. Вот почему всем, кто готовит пищу, надо соблюдать большую осторожность. Соблюдение правил приготовления пищи и хранения продуктов – важная защитная мера. В каждом доме надо иметь отдельные доски для разделки сырого и вареного мяса, рыбы, овощей. Если пользоваться одной доской, одним и тем же ножом, в уже сваренные продукты могут быть внесены опасные микробы. Уже через два-три часа они при комнатной температуре размножаются и достигнут такого количество, которое способно вызвать заболевание.

        В связи с этим следует напомнить: продукты, особенно вареные, необходимо хранить на холоде, всячески оберегать их от мух и перед едой подвергать термической обработке.

          Еще один важный путь передачи возбудителей – загрязненная вода. В жаркие месяцы большую осторожность должны проявлять все, кто выезжает отдыхать за город – всегда следует брать с собой запас кипяченой воды, чтобы не приходилось пользоваться непроверенными источниками. Купленные на рынках овощи и фрукты необходимо промывать кипяченой водой. Заразиться можно и купаясь в реке, пруде, озере, ведь, нередко при этом люди заглатывают воду.

          Самый надежный путь предупредить распространение кишечных заболеваний – заранее обезвредить источник инфекции. Вот почему своевременное обращение в лечебное учреждение при любом расстройстве желудочно-кишечного тракта приобретает исключительное значение. Врач может при необходимости изолировать больного, провести дезинфекцию, начать лечение.

        Распространение кишечных инфекций можно предупредить.

           Эксперты Всемирной Организации Здравоохранения разработали десять «золотых» заповедей для предотвращения кишечных инфекций:

Прочитать остальную часть записи »

   

          Экспертами Всемирной Организации Здравоохранения для эффективного санитарного просвещения населения всей планеты по профилактике ОКИ (острые кишечные инфекции) были разработаны десять «золотых» правил для предотвращения пищевых отравлений (инфекций).

         1. Выбор безопасных пищевых продуктов. Многие продукты, такие как фрукты и овощи, потребляют в сыром виде, в то время как другие — рискованно кушать без предварительной обработки. Например, всегда покупайте пастеризованное, а не сырое молоко. Во время покупки продуктов имейте в виду, что цель их последующей обработки — сде­лать пищу безопасной и удлинить срок ее хранения. Определенные продукты, которые потребляются сырыми, требуют тщатель­ной мойки, например, салат.

          2. Тщательно приготавливайте пищу. Многие сырые продукты, главным образом, птица, мясо и сырое молоко, часто обсеменены патогенными микроорганизмами. В процессе варки (жарки) бактерии уничтожаются, но помните, что температура во всех частях пищевого продукта должна достигнуть 70° С. Если мясо цыпленка все еще сырое у кости, то поместите его снова в духовку до достижения полной готовности. Замороженное мясо, рыба и птица должны тщательно оттаиваться перед кулинарной обработкой.

         3. Ешьте приготовленную пищу без промедления. Когда приготовленная пища охлаждается до комнатной температуры, микро­бы в ней начинают размножаться. Чем дольше она остается в та­ком состоянии, тем больше риск получить пищевое отравление. Чтобы себя обезопасить, ешьте пищу сразу после приготовления.

4. Тщательно храните пищевые продукты. Если Вы приготовили пищу впрок или хотите после употребления сохранить остав­шуюся ее часть, имейте в виду, что она должна храниться либо горячей (около или выше 60° С) либо холодной (около или ниже 10° С). Это исключительно важное правило, особенно если Вы на­мерены хранить пищу более 4-5 часов.

          Пищу для детей лучше вообще не подвергать хранению. Общая ошибка, приводящая к бесчисленным случаям пищевых отравле­ний — хранение в холодильнике большого количества теплой пищи. Эта пища в перегруженном холодильнике не может быстро полно­стью остыть. Когда в середине пищевого продукта слишком долго сохраняется тепло (температура свыше 10° С), микробы выживают и быстро размножаются до опасного для здоровья человека уровня.

          5. Тщательно подогревайте приготовленную заранее пищу. Это наилучшая мера защиты от микроорганизмов, которые могли размножиться в пище в процессе хранения (правильное хранение угнетает рост микробов, но не уничтожает их). Еще раз, перед едой, тщательно прогрейте пищу, (температура в ее толще должна быть не менее 70° С).

        6. Избегайте контакта между сырыми и готовыми пищевыми продуктами.

Правильно приготовленная пища может быть загрязнена путем соприкосновения с сырыми продуктами. Это перекрестное загрязнение может быть явным, когда например, сырая птица соприкасается с готовой пищей, или может быть скрытым. Например, нельзя использовать одну и ту же разделочную доску и нож для приготовления сырой и вареной (жареной) птицы. Подобная практика может привести к потенциальному риску перезаражения продуктов и росту в них микроорганизмов с последующим отравлением человека.

        7. Часто мойте руки. Тщательно мойте руки перед приготовлением еды и после каждого перерыва в процессе готовки — особенно, если Вы перепеленали ребенка или были в туалете. После разделки сырых продуктов, таких как рыба, мясо или птица, опять вымойте руки, прежде чем приступить к обработке других продуктов. А если у Вас имеется инфицированная царапина (ранка) на руке, то обязательно перевяжите ее или наложите пластырь прежде, чем приступить к приготовлению пищи. Также помните, что домашние животные — собаки, птицы и особенно, черепахи — часто носители опасных микроорганизмов, которые могут попасть в пищу через Ваши руки.

         8. Содержите кухню в идеальной чистоте. Так как пища легко загрязняется, любая поверхность, используемая для ее приготовления, должна быть абсолютно чистой. Рассматривайте каждый пищевой обрезок, крошки или грязные пятна как потенциаль­ный резервуар микробов. Полотенца для протирания посуды должны меняться каждый день. Тряпки для мытья полов также требуют частой стирки.

9. Храните пищу защищенной от насекомых, грызунов и других животных.Животные часто являются переносчиками патогенных микроорганизмов, которые вызывают пищевые отравления. Для надежной защиты продуктов храните их в плотно закрывающихся банках (контейнерах).

         10. Используйте чистую воду. Чистая вода исключительно важна как для питья, так и для приготовления пищи. Если у Вас есть сомнения в отношении качества воды, то прокипятите ее перед добавлением к пищевым продуктам или перед использованием.

Уважаемые родители!

Последние занятие по профилактике плоскостопии было посвящено «Дню Космонавтики». На занятии ребята узнали больше информации о том, чему посвящен этот день, а также используя весь накопленный двигательный опыт, полученный на занятиях, самостоятельно сделали ракету из бумаги и изобразили космос таким, каким они его видят.

Смотреть