Меню
Родительский блокнот
Голосования

Оцените наш сайт

Показать результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Архив опросов

postheadericon Организация питания в образовательной организации

 

Условия питания обучающихся, в том числе для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

Меню ежедневного горячего питания

Здесь вы можете ежедневно   ознакомиться с Меню ежедневного горячего питания в детском саду. 

 

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации

Организация горячего питания детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, организуется в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденными Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 №32 (далее – СанПин 2.3/2.4.3590-20) и рекомендациям по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций (МР 2.4.0179-20), утвержденными Главным государственным санитарным врачом Российской федерации 18.05.2020 для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании.

В НРМДОБУ «ЦРР-д/с «Улыбка» соблюдаются следующие требования:
1) организовано диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями) ребенка назначениями лечащего врача. Индивидуальное меню разработано с учетом заболевания ребенка (по назначению лечащего врача) и в соответствии с утвержденным набором продуктов для данной патологии;
2) выдача детям рационов питания осуществляется в соответствии с утвержденными индивидуальными меню, под контролем ответственных за питание в НРМДОБУ «ЦРР-д/с «Улыбка».
Перечень документов для организации диетического питания:
1. Заявление родителей (Законных представителей)
2. Справка (назначение лечащего врача по организации лечебного и диетического питания).

Для получения информации необходимо обращаться к Соколовой Г.Ф. заведующему производством (шеф- повару) по тел. 8 (3463) 517-699 (доб. 205)

Перечень юридических лиц и ИП оказывающих услуги по организации питания

Организация питания воспитанников в ДОУ осуществляется самостоятельно.

Перечень юридических лиц и ИП, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье по организации питания

  1. ИП Зюркалов П.А.
  2. ИП Карпов Ю.А.
  3. ИП Балабас В.Н.
  4. ООО «Квадрат»
  5. ООО «Интеграл-М»
  6. ООО «Скарабей»
  7. ООО «Юкомилк»

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию:

ПЕРЕЙТИ В РАЗДЕЛ

Тема качества и безопасности детского питания в детсадах строго контролируется Роспотребнадзором. ТО Управления Роспотребнадзор  в Нефтеюганском районе  открыл горячую линию по контролю питания  по контактным телефонам – еженедельно по четвергам 22-14-53, 46-82-03. Позвонив на нее, родители смогут высказать свои пожелания и предложения, касаемо качества детского питания. 

Предлагаем вашему вниманию новую рубрику : 

Питание в детском саду: на практике.

 

Локальные нормативные документы  по организации питания:

№ п/п

Название положения  
1

ПОЛОЖЕНИЕ
о порядке организации питания
детей в НРМДОБУ «ЦРР – д/с «Улыбка»

Посмотреть
2 ПОЛОЖЕНИЕ  о бракеражной комиссии Посмотреть
3

ПОЛОЖЕНИЕ

о родительском контроле за организацией питания детей

Посмотреть
4 Программа производственного контроля, пищеблок 

 

Посмотреть
5 ГРАФИК плановых проверок за организацией питания обучающихся скачать
6 Алгоритм организации индивидуального питания детей с пищевой аллергией

Посмотреть

Скачать заявление

7 Примерное  меню

 ежедневного горячего питания

скачать примерное меню на на зимний период для детей 1,5-3 лет

скачать примерное меню на зимний период для детей 3 – 7 (8) лет

скачать примерное меню на летний период для детей 1,5-3 лет

скачать примерное меню на летний период для детей 3 – 7 (8) лет

8 График выдачи пищи по группам Посмотреть
9 График генеральной уборки пищеблока  Посмотреть
10

План мероприятий по совершенствованию организации питания обучающихся в дошкольной организации

Посмотреть

11

ИНСТРУКЦИЯ по организации  питьевого  режима  кипяченой   водой в НРМДОБУ «ЦРР – д/с «Улыбка»

Посмотреть
12

ИНСТРУКЦИЯ
для поваров по отбору суточной пробы

Посмотреть
13 Приказ от 20.08.2021 года № 402-0  “Об организации питания в 2021-2022 учебном году”

Посмотреть

 

Все персональные данные размещены с согласия субъекта(ов) на обработку персональных данных
Контент является обязательным к размещению
Информация, содержащаяся в разделе «Сведения об образовательной организации», однозначно идентифицируются как обязательный к размещению контент

 

postheadericon «О пользе субпродуктов»

Автор: Банщикова Е.В.

Субпродукты  содержат большое количество белка, витаминов и важных минералов. Укрепляют иммунитет, благотворно воздействуют на здоровье, рост и развитие ребенка. В состав таких продуктов входит повышенное содержанием витамина В2, который отлично сохраняется после термической обработки. Наиболее полезными и ценными среди субпродуктов являются язык, печень и сердце. В нашем детском саду повара отлично  готовят говяжий язык. Говяжий язык относят к деликатесным продуктам. Такую пищу характеризует нежный приятный вкус и ценный питательный состав. В отличие от других видов субпродуктов, он легче переваривается и усваивается. В состав говяжьего языка входит цинк, железо, магний и медь, витамины группы В, кальций и калий.

 Чем полезен говяжий язык для детей? Многим:

Во-первых, говяжьи субпродукты – помощники в формировании полноценной иммунной защиты детского организма.

Во-вторых, богатый состав говяжьего языка помогает ребенку справляться с ежедневными умственными и физическими нагрузками.

В-третьих, этот продукт нормализует функционирование ЖКТ, избавляет ребенка от таких проблем, как запоры, нестабильный стул.

В-четвертых, благотворно влияет на развитие внутренних органов.

В-пятых, помогает предотвратить анемические состояния.

В 100 грамм продукта входит суточная дозировка витамина В12. Он регулирует вещественный обмен, в частности жиров и углеводов. Кроме того, язык говяжий содержит больше белка, чем любой вид мяса. Он наполняет организм энергией, тонизирует, восстанавливает силы.

postheadericon Витамины нам нужны, для здоровья они!

Рязанцева Т.П.

Витамины – просто чудо!
Сколько радости несут.
Все болезни и простуды
Перед ними отойдут.
Вот поэтому всегда
Для нашего здоровья
Полноценная еда –
Важнейшее условие!
Без витаминов жить нельзя!
Они надёжные друзья! 

Каждый человек хочет быть здоровым. Здоровье – это богатство, которое нельзя купить за деньги или получить в подарок. Люди укрепляют или разрушают то, что дано природой. Важную роль в сохранении и укреплении здоровья играет правильное питание. А для правильного питания нужны полезные продукты. Тысячи лет назад люди стали употреблять в пищу, овощи и пользу овощей заметили уже тогда. В них содержатся вещества, необходимые для роста и развития детей. Поэтому, начиная уже с  раннего дошкольного возраста, воспитатели знакомят детей с понятиями овощи, а также с пониманием того, что овощи очень полезны для здоровья, так как в них содержатся очень много витаминов.

Дети раннего возраста очень внимательно слушали  про овощи, рассмотрели их, играли в игру  «Найди овощ, который назову». Удивление  у детей вызвало то, что у картофеля есть «глазки», и нужны они не для того, чтобы видеть, а для того, чтобы расти. Полученные знания помогут детям выбирать полезные продукты, ведь здоровье, прежде всего, зависит от правильного питания.

 

postheadericon «Как правильно есть»

Автор: Чиркова Е.Н.

Пища – это необходимая потребность организма, и

обязательное условие существования человека.

  Культура питания в детском саду — наука, необходимая в современной жизни.  Поскольку дети проводят большую часть дня в детском саду, то именно на воспитателей ложится обязанность научить ребенка полезно, вкусно, красиво и, самое главное, аккуратно питаться.

  Для нормального роста и развития ребенка необходимо правильно организованное питание. Правильно организованный процесс питания способствует хорошему усвоению пищи и имеет большое воспитательное значение. Хорошее усвоение пищи зависит не только от ее вкусовых качеств и аппетита ребенка, но и от его общего состояния, настроения, от организации всей жизни детей в детском саду. Перед приемом пищи в группе должна быть создана спокойная обстановка, чтобы малыши не были утомлены или возбуждены, и них было хорошее настроение.

По мере взросления ребенка его навыки поведения за столом совершенствуются.

Детей средней группы (4-5 лет) учат:

-брать пищу небольшими порциями;

-есть тихо;

-правильно пользоваться столовыми приборами (вилкой, ложкой, ножом);

-сидеть с прямой спиной;

-аккуратно составлять посуду после еды;

-относить за собой часть посуды.

В средней группе дети закрепляют навыки сервировки стола. Во втором полугодии обязанностей прибавляется: расставить блюдца, которые предварительно поставила на стол младший воспитатель, вложить в салфетницу салфетки, убрать после еды хлебницы и салфетницы с салфетками.

Профессиональная обязанность воспитателя детского сада – обучить ребенка правилам поведения за столом. Это обучение происходит как на специально организованных занятиях, так и во время приема пищи. Сервировка стола должна быть такой, чтобы она вызывала у детей желание быть аккуратными. На столах — скатерти, а лучше под каждый столовый прибор — чистую салфетку. Красиво и правильно разложенные столовые приборы (ложки, вилки), порционный хлеб в хлебнице.

Таким образом, уют, царящий в помещении группы, привлекательность сервировки стола и привлекательность самой пищи, ваше корректно заботливое отношение к детям в ходе еды помогут сформировать у них не только аппетит, но и те общекультурные навыки питания, без которых вырасти здоровым просто невозможно.

    Помните! О пище можно говорить только хорошо. Во время еды всё должно быть сосредоточено на этом процессе, для ребёнка это довольно-таки сложное дело. Не забывайте! Хвалить детей (каждого в отдельности и всех вместе) за аккуратность, неторопливость, культурные навыки, дружелюбное спокойное общение во время еды.

Нужно ежедневно знакомить родителей с меню детского сада и вывешивать рекомендуемый выбор блюд. Важно убедить родителей в том, что завтрак, который они дают детям дома, нарушает режим питания на целый день, а сладости, съеденные перед едой, снижают аппетит.

Еда ребёнка должна быть разнообразной как в течение дня, так и в течение недели. Надо помочь ребёнку «распробовать» вкус разных блюд. Проявите фантазию, боритесь с возникновением у ребёнка консервативностью к еде. Учитывайте индивидуальные особенности ребёнка, возможную непереносимость продуктов.

Простое, но разумное питание принесет вашему ребенку-дошкольнику

только пользу!

 

 

postheadericon «Молочный суп с вермишелью»

Рязанцева Т.П.

Питание детей – одно из важных направлений, которому в детском саду уделяется особое внимание. От его организации зависит физическое и психологическое здоровье ребенка. Молочный суп можно правомерно считать самым важным, востребованным блюдом в детском меню. Во-первых, он насыщен белками, различными аминокислотами и минералами. Во-вторых, супы очень полезны для слизистой оболочки желудка, что позволяет организму легко переваривать пищу, без лишних перегрузок. Воспитатели группы  раннего возраста, познакомили   детей с полезными свойствами молочного супа, из каких ингредиентов готовится данное блюдо. Воспитанники с большим удовольствием едят молочный суп с вермишелью!

postheadericon «Кефир – полезный продукт»

Автор: Копейкина М.Н.

Кефир – один из любимых продуктов многих, а главное – он очень полезный. В энциклопедии сказано: «кефир – кисломолочный продукт, приготовленный из цельного или обезжиренного коровьего молока, в которое добавляют кефирные грибки, состоящие из кисломолочных бактерий и дрожжей».
Многих взрослых интересует вопрос: можно ли детям кефир? Именно об этом напитке в рационе ребенка мы поговорим сегодня.
Кефир детям можно и нужно. В нем присутствуют полезные для ребенка компоненты:
– белки,
– молочный жир,
-кальций и фосфор,
-витамины А, В1, В2, В12,
– пробиотики и пребиотики.
Пробиотики – полезные микроорганизмы, которые поступают с едой. Они помогают бороться с вредными микробами и переваривать еду.
Пребиотики – вещества, которые стимулируют правильную работу кишечника и его обитателей. Они образуются, когда молоко перерабатывают микробы закваски.
Польза кефира в детском питании
Кефир – это источник кисломолочных бактерий, благодаря которым нормализуется не только обмен веществ, но и состояние кишечной флоры. Кефир помогает при кишечных инфекциях, восстанавливает здоровую кишечную микрофлору при дисбактериозах, возникающих, например, при долгом приеме антибиотиков. Для растущего организма особо важен тот факт, что в кефире содержится очень много витаминов и аминокислот. Кстати, кефир также оказывает тонизирующее и жаждоутоляющее действие, поскольку в нем содержится немалое количество молочной кислоты, и помогает «нагулять» аппетит. Потому рекомендуется употреблять кефир ежедневно, и не только детям, но и взрослым.
С целью расширения знаний о разновидности молочных продуктов и их полезных свойствах, в средней группе «Б» воспитатель Копейкина М.Н. провела познавательную беседу на тему “Кефир – полезный продукт”. Из беседы дети узнали: из чего делают кефир и о его пользе для организма человека.
Дети средней группы «Б» очень любят этот полезный напиток и всегда с удовольствием выпивают его. Вот и сегодня на полдник дети пили этот любимый и полезный напиток.
Пейте кефир и будьте здоровы!

postheadericon «Чудо каша»

Ошхарели О.Н.

В саду весело живём!

Каши вкусные жуём.

С каждым днём мы подрастаем,

Сил, здоровья набираем.

С детства кашу кушать надо!

Она лучше шоколада!

Непременным условием здорового образа жизни в первую очередь является здоровое питание. Основа здорового питания – здоровые продукты, к которым без сомнения относятся блюда из круп.

Чтобы дошкольники ели кашу с большим аппетитом, воспитатели перед завтраком проводят беседы о здоровом питании. Так сегодня воспитатель средней группы Ошхарели О,Н. провела беседу «Чудо каша», в ходе которой дети узнали о пользе ячневой каши. Ячка богата витаминами группы В, которые нормализуют работу нервной системы, питают мозг, благотворно влияют на аппетит и сон. Витамин РР отвечает за кровообращение, улучшает состояние кожи, ногтей и волос. Витамин Е влияет на все биохимические процессы внутри организма. Белок, который содержится в ячке, незаменим для организма. Он борется с вирусами, инфекциями и различными внутренними воспалениями. В ячневой каше много клетчатки, которая помогает очистить желудочно-кишечный тракт от шлаков и токсинов, нормализует работу желудка. Дети познакомились с пословицами и поговорками о каше: Каша – матушка наша. Если про кашу не забудешь, здоровым будешь.

В заключение беседы дети сделали вывод, что ячневая каша – это очень вкусный и полезный продукт.

postheadericon «Дежурство по питанию»

Автор: Ошхарели О.Н. 

Обучая детей различным видам дежурства, решается задача нравственно-трудового воспитания, формируется культура питания, а так же формирование у детей ответственности за порученное дело и привычки выполнению обязанностей. Воспитание этих качеств может быть достигнуто только при регулярном участии детей в труде.

В средней группе дети регулярно дежурят по столовой. Смена дежурных производится ежедневно. В содержание труда дежурных по столовой входит полная сервировка стола: аккуратно раскладывать салфетки, столовые приборы (ложки, вилки), расставлять салфетницы. После еды дежурные помогают младшему воспитателю наводить порядок на обеденных столах. У дежурных по столовой имеется специальная форма: фартук и головной убор.

postheadericon Полезные первые блюда.

Скала А.В.

Все вкусовые привычки закладываются с раннего детства. Полноценным блюдом в обед малыша является суп, он может быть мясным, овощным, можно сварить суп на костном бульоне – все зависит от возраста ребенка. Первые блюда замечательно воздействуют на весь пищеварительный тракт, они согревают стенки желудка, улучшают выделение желудочного и кишечного соков, стабилизируют перистальтику кишечника. Жидкая основа супа быстро впитывается в желудке, улучшает водно-солевой обмен в организме, быстро пополняет энергетические запасы залог нормального роста и развития малыша — правильно составленный рацион питания. Те витамины и элементы, которые поступают в организм ребенка с пищей, обеспечивают правильное функционирование всех внутренних систем Правильно приготовленные супы становятся для малыша источником энергии и главным поставщиком питательных веществ, так необходимых растущему организму. Ежедневно в меню детского сада входят различные виды супов.

postheadericon «Что я ем, чтобы быть здоровым»

Автор: Чиркова Е.Н.

Человеку нужно есть,
Чтобы встать и чтобы сесть.
Чтобы прыгать, кувыркаться,
Песни петь, дружить, смеяться,
Чтоб расти и развиваться
И при этом не болеть,
Нужно правильно питаться
С самых юных лет уметь.

«Очень давно жил мудрец, который знал всё. Один человек захотел доказать, что мудрец знает не всё. Зажав в ладонях бабочку, он спросил: «Скажи, мудрец, какая бабочка у меня в руках: мертвая или живая?». А сам думает: «Скажет живая – я сожму ладонь и она умрет, скажет мертвая – выпущу». Мудрец, подумав, ответил: «Всё в твоих руках!».
Вы должны помнить, что здоровье – незаменимая ценность нашей жизни! А сохранение и укрепление здоровья – дело каждого человека.
Каждый человек хочет быть здоровым. Здоровье – это богатство, которое нельзя купить за деньги или получить в подарок. Люди укрепляют или разрушают то, что дано природой. Важную роль в сохранении и укреплении здоровья играет правильное питание. А для правильного питания нужны полезные продукты.
Какая же должна быть пища? Пища должна быть полезной и разнообразной. Ни один продукт не дает всех питательных веществ, которые необходимы для поддержания хорошего здоровья. Необходимо включать в свой дневной рацион разные продукты: мясные, молочные, рыбные, овощи и фрукты. Одни продукты дают организму энергию, чтобы двигаться, хорошо думать, не уставать – это мед, гречка, геркулес, изюм, масло. Другие помогают строить организм и сделать его более сильным – это творог, рыба, мясо, яйца, орехи. А третьи содержат много витаминов и минеральных веществ, которые и помогают организму расти и развиваться – это ягоды, зелень, фрукты и овощи. Питание должно быть полезным. Главным условием является умеренность и разнообразие в пище.
Сегодня в средней группе «Б» прошло занятие «Что я ем, чтобы быть здоровым?». Ребята по карте-схеме попадают в город «Здоровье». Попадая на каждую улицу города (Улица Витаминная, Улица Вопросов, Улица Спортивная, улица «Здоровья»), они выполняли задания. В конце занятия ребятишки сделали вывод: кушать нужно только полезные продукты. На последней улице города «Здоровье», ребятишки украсили полезными продуктами ДЕРЕВО ЗДОРОВЬЯ.
Еда нужна человеку для жизни. Без еды человек погибнет.

Архив
календарь
Январь 2023
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
«Растимдетей.рф»
http://dnifg.ru/