Меню
Родительский блокнот
Голосования

Оцените наш сайт

Показать результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Архив опросов

postheadericon Условия организации питания в детском саду,  в том числе для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

Организация питания воспитанников в ДОУ полностью возложена на дошкольное образовательное учреждение. Организация питания осуществляется в соответствии с нормативными документами:

-Законом РФ от 29.12.2012 года №273 – ФЗ “Об образовании в Российской Федерации”,

-Санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации общественного питания населения СанПиН 2.3/2.4.3590-20;

-Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ (ред. от 13.07.2020) “О качестве и безопасности пищевых продуктов”.

Приказ Минздравсоцразвития РФ и Минобрнауки РФ от 11.03.2012 № 213н/178 “Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений”

Тема качества и безопасности детского питания в детсадах строго контролируется Роспотребнадзором. ТО Управления Роспотребнадзор  в Нефтеюганском районе  открыл горячую линию по контролю питания  по контактным телефонам – еженедельно по четвергам 22-14-53, 46-82-03. Позвонив на нее, родители смогут высказать свои пожелания и предложения, касаемо качества детского питания. 

Предлагаем вашему вниманию новую рубрику Питание в детском саду: на практике. Здесь вы можете ежедневно   увидеть один из приёмов пищи  и ознакомиться с  “Меню детского сада “.  

Локальные нормативные документы  по организации питания:

№ п/п

Название положения скачать

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon «В гостях у Витаминки»

Автор: Усольцева О.П.

Витамины сами по себе не являются «строительным материалом» для организма. Они скорее относятся к веществам, которые регулируют, нормализуют и стимулируют это «строительство»: обеспечивают нормальный обмен веществ, лучшее и наиболее полное усвоение пищевых компонентов, четкую работу основных систем организма, механизмов роста и развития, способствуют нормальному кроветворению. Витамины нужны детям для работоспособности и активности. Для выполнения всех этих многообразных и сложных функций нужно совсем небольшое количество витаминов (для детей в сумме они составят крупинку величиной с просяное зернышко). Суточная потребность организма в витаминах исчисляется в тысячных долях грамма, но жизнь без них невозможна. Недаром эти вещества называли витаминами – ведь «vita» в переводе с латинского значит «жизнь».

Кто такие витамины?

Для чего проникли в лук,

В молоко и в мандарины,

В черный хлеб, в морковь, в урюк?

Рассмотрю-ка их в окрошке,

Через дедовы очки —

Кто они? Соринки? Мошки?

Человечки? Паучки?

Может в перце и петрушке,

Незаметные на взгляд,

Очень маленькие пушки

По бактериям палят?!

Если так, то Витамины

Мне нужны наверняка —

Съем на полдник мандарины,

На ночь выпью молока!  

Таким интересным стихотворением началось  мероприятие  «В гостях у Витаминки»  в подготовительной группе.   Цель мероприятия:  совершенствовать знания детей о здоровом, правильном питании. Вместе с педагогами, дети отправились в увлекательное путешествие по стране Здоровья. Чтобы человек хорошо рос, развивался, ему необходимо каждый день питаться. А чем питается человек?   Педагоги  рассказали ребятам  о пользе витаминов, о их разнообразии, о том, где живут «витаминки»,  и в какое время года их можно больше всего получить. Ребята с удовольствием отгадывали загадки про витамины с «грядки», а также отвечали на вопросы о фруктах, о их полезных свойствах, играли в дидактическую игру «Аскорбинка и её друзья», в итоге дети слепили те полезные продукты, в которых находятся кладезь витаминов. Надеемся, что после проведенного мероприятия, дети будут стремиться к здоровому образу жизни и с малых лет заботиться о своём здоровье.

postheadericon ПИТАНИЕ РЕБЕНКА ВЕСНОЙ

Здоровый и веселый ребенок-это всегда счастье для родителей. Сниженный иммунитет становится причиной частых простуд и вирусных заболеваний. С помощью правильного питания весной можно восстановить дефицит полезных веществ в организме и улучшить самочувствие ребенка. При составлении рациона весной для ребенка нужно придерживаться принципа разнообразия. В детское меню стоит включать продукты богатые витаминами группы С, А, D. Салаты, рагу, запеканки легко и с большой пользой усваиваются детским организмом. Особенно весной полезны овощи: молодая и квашенная капуста, морковь, свекла, молодой картофель, зеленый горошек, цветная капуста, кабачки, брокколи, огурцы, свежая зелень.  Фрукты – строительный материал для полноценного развития. Пектины, фруктовые кислоты, клетчатка значительно оздоравливают организм и улучшают работу пищеварительного тракта.  На второй завтрак наши дети с большим удовольствием едят фрукты и  фруктовое пюре и пьют соки.  А на  обед  и ужин детвору ждут вкусные овощные салаты, супы, гарниры и запеканки. Организация питания детей в дошкольном учреждении должна сочетаться с правильным питанием ребенка в семье.

 

postheadericon Что понимается под правильным питанием и каким оно должно быть для ребенка дошкольного возраста?

автор Алешина Е.П.

Правильное, или рациональное питание – это такое питание, которое обеспечивает укрепление и улучшение здоровья, физических и духовных сил человека, предупреждение и лечение заболеваний. Одним словом, правильное питание – это здоровое питание. Питание ребенка дошкольного возраста должно быть: Во-первых, полноценным, содержащим в необходимых количествах белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины, воду. Во-вторых, разнообразным, состоять из продуктов растительного и животного происхождения. Чем разнообразнее набор продуктов, входящих в меню, тем полноценнее удовлетворяется потребность в пище. В-третьих, доброкачественным – не содержать вредных примесей и болезнетворных микробов. Пища должна быть не только вкусной, но и безопасной. В-четвертых, достаточным по объему и калорийности, вызывать чувство сытости. Получаемое дошкольником питание должно не только покрывать расходуемую им энергию, но и обеспечивать материал, необходимый для роста и развития организма. В младшей группе «А» воспитатели Алешина Е.П. и Русских О.Г.  в течении года стараются внедрять в образовательный процесс  правила полноценного питания для детей дошкольного возраста, т.к. характер питания в раннем детстве накладывает отпечаток и влияет на дальнейшее развитие ребенка и его состояние здоровья не только в детско-подростковом возрасте, но и во взрослой жизни. Детям очень нравится создавать разнообразные цветики-пяти-цветики, шести-цветики или семи-цветики, которые как в сказке исполняют желания. Вот и мы решили сделать такой цветик-пяти-цветик, в котором каждый лепесток обозначал прием пищи, и подобрали картинки с блюдами. У нас получился такой цветок желаний под названием «Правила здорового питания»

 

 

postheadericon ПОЛЬЗА ПЕЧЕНЫХ ЯБЛОК

Если свежие яблоки ассоциируются в нашем воображении с аппетитным хрустом и сладким, брызжущим соком, то запеченные яблоки, польза которых ничуть не меньше только что сорванных с ветки, – это изысканный и утонченный десерт. При тепловой обработке данный фрукт хоть и теряет некоторую часть витаминов, однако намного лучше усваивается организмом, что, в конечном итоге, ведет к более эффективному восстановлению состава крови и лимфы, а также быстрому усвоению бактерий в кишечнике. Такое свойство печеных яблок особо ценно В осенне-зимний- весенний период – время многочисленных ОРЗ, ангины, ларингита и других заболеваний горла и дыхательной системы, настоящей находкой станут также простые печеные яблоки польза которых, помимо богатого витаминно-минерального состава заключается в быстром уменьшении кашля и облегчении боли в горле. Кроме того, такое блюдо легко употреблять даже при сильном воспалении горла и затруднительном приеме твердой пищи. Нам очень повезло, что в нашем детском саду дети принимают на второй завтрак яблочное пюре, свежие яблоки и печеные яблоки. Ешьте больше яблок сами и чаще давайте их детям, тогда полезные свойства яблок принесут максимальную пользу вашей семье.

postheadericon «Что любят и не любят наши зубы»

Автор: Усольцева О.П.

В рамках национального проекта «Демография» педагоги старшей группы провели с детьми беседу «Что любят и не любят наши зубы».  Цель: научить воспитанников заботиться о своих зубках  с детства, знать  какая пища вредная,  и какая полезная для зубов, для их здоровья. В ходе беседы педагоги с детьми выяснили,  что, ежедневно наши зубы выполняют большой объем работ: откусывают, грызут и размельчают наши завтраки, обеды и ужины. 

Работают зубки и над промежуточными приемами пищи. Только вот не все потребляемые продукты полезны для зубов.  Ребята узнали, что зубы не любят: сладкое и сахар, жесткую пищу, фруктовые косточки, ореховую скорлупу, сухари. А также отсутствие надлежащего ухода и гигиены полости рта. Вредно для зубов есть горячую или холодную пищу. Зубы любят: молочные продукты и сыр, рыбу, фрукты и овощи, черный хлеб. Кроме того – специализированные зубные пасты, антибактериальные ополаскиватели и спреи. Дети закрепили умение, как надо правильно чистить зубы, сколько раз в день. Беседа плавно перешла в игру,  у нас открылась «Стоматологическая поликлиника». «Опытный стоматолог» осматривал пациента и давал рекомендации по лечению зубов. Вот так в игровой форме дети получили   новые и закрепили имеющиеся знания.

 

postheadericon Здоровое питание – здоровый ребенок!

Ефимова О.М.

Ребенку нужно есть,

Чтобы встать, и чтобы сесть,

 Чтобы прыгать, кувыркаться,

Песни петь, дружить, смеяться,

Чтоб расти и развиваться,

Но при этом не болеть.

нужно правильно питаться

С самых юных лет уметь!

Самое важное для родителей – это здоровье наших детей. Здоровье и питание детей неразрывно связаны. Правильное, рационально организованное питание детей влияет не только на физическое развитие ребенка, но и на нервно – психическое развитие. В детском питании есть свои особенности. Одно из основных отличий связано с ростом детского организма. Трудно найти ребенка, который не страдал бы от весеннего авитаминоза. Сниженный иммунитет становится причиной частых простуд и вирусных заболеваний. Появляются симптомы ослабления организма – быстрая утомляемость, раздражительность, вялость, апатия. С помощью правильного питания весной можно восстановить дефицит полезных веществ в организме и улучшить самочувствие ребенка.  Весенний детский рацион – что в него входит?                                                                                  При составлении рациона весной для ребенка нужно придерживаться принципа разнообразия. Каждый день на тарелке ребенка должны присутствовать продукты всех пищевых групп – крупы и хлеб, фрукты и овощи, мясо, молочные продукты, яйца, растительные масла, сладости.

Каша и хлеб.

Каша, макароны и хлеб – это основной источник сил и энергии для ребенка. Самые полезные крупы – гречка, овсянка, а также макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.

Мясо 

Питание весной будет неполноценным без мясных блюд из нежирной говядины, крольчатины, курятины и индейки. Белок животного происхождения незаменим для роста мышечной и соединительной ткани ребенка. Кроме того, мясо богато железом, что способствует повышению уровня гемоглобина в крови.

Фрукты

К сожалению, весной не слишком большой выбор фруктов. Но даже один фрукт в день – яблоко, банан, апельсин, гранат – обеспечит организм витамином С и поддержит иммунитет ребенка.

Компот из сухофруктов, отвар шиповника с медом – не только вкусные напитки, но и профилактика простудных заболеваний.

Фрукты – богатый источник витаминов и микро-элементов. Их питательная ценность определяется наличием органических кислот, эфирных масел, углеводов, белков, клетчатки. Необходимо больше включать фруктов в рацион детей. Они необходимы при острых инфекционных заболеваниях, гриппе, ангине, пневмонии, повышают сопротивляемость организма против инфекции.

Кисломолочные продукты 

Кисломолочные продукты содержат большое количество лакто- и бифидобактерий, которые восстанавливают микрофлору кишечника после приема антибиотиков, улучшают пищеварение и усвоение питательных веществ из пищи, укрепляют иммунитет и повышают сопротивляемость организма к инфекциям.

Овощи и зелень

Зелень – источник витаминов группы В, в частности В9 (фолиевой кислоты), который повышает уровень гемоглобина в крови и укрепляет организм ребенка после долгой зимы. Лук и чеснок содержат фитонциды, борющиеся с болезнетворными микробами.

 Овощи содержат витамины, минеральные соли и клетчатку, которая нормализует деятельность желудочно – кишечного тракта. Ассортимент овощей должен быть разнообразным.

Ранней весной на детском столе должны быть блюда из свеклы и моркови, а также из квашенной капусты, богатой витамином С. Очень выручают замороженные овощные смеси из зеленого горошка, кабачка, брокколи и цветной капусты. Поздней весной рацион ребенка разнообразят овощные салаты из молодой капусты, шпината, огурцов, укропа.

postheadericon «Где живёт здоровье»

Автор: Чиркова Е.Н.

Народная мудрость гласит:

«Здоровье – всему голова». Трудно с этим не согласиться.

Здоровье – бесценный дар природы, и его надо уметь сохранить.

 

   Очень важно сберечь здоровье детей, но еще важнее — учить их самих вести здоровый образ жизни и беречь свое здоровье. Воспитание здорового ребенка – одна из главнейших задач семьи и дошкольного учреждения. Хорошо, когда здоровый образ жизни является традицией семьи. Но зачастую родители, занятые работой с одной стороны, не могут дать ребенку личный положительный пример здорового образа жизни, а с другой не противостоят отрицательным внешним влияниям. В этой ситуации возрастает роль дошкольного образовательного учреждения как ведущего звена в организации образовательной работы с детьми. В соответствии с годовым планом работы в нашем детском саду каждый год проходит месячник «Здоровье». Первую неделю апреля мы в своей группе посвятили витаминной неделе.  Были проведены беседы с детьми: «Чистота и здоровье», «Где живут витамины», «Если хочешь быть здоров».  Ребята отгадывали загадки, играли в дидактические игры: «Чудесный мешочек», «Определи, что лишнее»; читали художественную литературу И. Семёнов «Как стать неболейкой».  Ребята узнали,  в каких продуктах содержатся ценные витамины, о важности витаминов в нашей жизни. Все организуемые виды деятельности были связаны одной сюжетной линией: «Витамины и их польза для нашего здоровья».

За эту неделю дети научились делить витамины на группы: Витамин А – витамин роста и зрения и находится он помидорах, яблоке, морковке, абрикосе, тыкве. Витамин В – важен для работы головного мозга и всего организма содержится в горохе, гречке, овсянке, сыре, картошке, рыбе, в черном хлебе и в грецких орехах. Витамин С – защищает организм от различных болезней, особенно от простуды и гриппа, и его много в черной смородине, шиповнике, лимоне, апельсине, чесноке, луке и капусте. Итоговым мероприятием было проведено занятие «Где живёт здоровье». Все эти проведенные мероприятия способствовали закреплению знаний у детей о здоровом образе жизни. 

 

postheadericon ПРО ЗДОРОВОЕ – ПИТАНИЕ. РФ

postheadericon Здоровое питание!

 

Архив
календарь
Октябрь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
«Растимдетей.рф»
http://dnifg.ru/